Malzemeler :

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• Yarım paket vanilya
• 2-3 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı margarin
• İçine mürdüm eriği marmelatı

Tarif :

• Krep için 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı sütü derin bir kaba aktarın ve çırpma teli veya mikser ile iyice çırpınız.
• Sonra; sırasıyla 1 adet rendelenmiş limonun kabuğunu, yarım paket vanilyayı, 2-3 adet yumurtayı, 1 tutam tuzu, yarım su bardağı şekeri ve yarım su bardağı pudra şekerini ekleyip, malzemeler birbiri ile özleşene kadar çırpın (bütün malzemeler karışana dek).
• Teflon tavaya 1 çay kaşığı margarini alın ve eridikten sonra 1 kepçe krep hamurundan dökünüz.
• Tavayı sallayarak hamurun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın ve arkalı önlü pişiriniz.
• Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
• Krepler sıcakken herbirinin içine bir çorba kaşığı marmelat koyun ve katlayınız.
• Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.