Malzemeler :

• 2 adet yufka
• 1 çorba kaşığı margarin
• 4-5 çorba kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
• Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis
• 1 çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
• Yarım su bardağı zeytin

Tarif :

• Fırın tepsisini yağlayınız.
• Üzerine yufkalardan birini serip, margarin ile yağlayınız.
• İkinci yufkayı da serin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesiniz.
• Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırınız.
• Bu karışımdan kaşıkla alıp, yufkaların üzerine sürünüz (yufkaların karışımı iyice çekmesine dikkat edin).
• Üzerine kaşar peyniri, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyunuz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC' li fırında 20 dk. pişiriniz.
• Fırından çıkartıp, üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapabilirsiniz.