Malzemeler :

• 60 gr un (7 yemek kaşığı)
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 10 gr margarin
• 1 adet soğan
• 150 gr yağsız kıyma
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 150 gr domates(konserve)
• Kıyılmış yeşillik(fesleğen, nane, dereotu, maydanoz)
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Un, tuz, süt, yumurta ve 2 çorba kaşığı kıyılmış yeşillik ile iyice çırpınız.
• Tavada margarinin yarısını eritip, hazırladığınız karışımın yarısının koyun ve sallayarak her tarafına yayıp pişiriniz.
• Kalan karışımada aynı işlemi uygulayınız.
• Rendelenmiş soğanla kıymayı sıvıyağda pembeleştiriniz.
• Domatesleri ilave edip,10 dk. pişiriniz.
• Tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı yeşillik ile tatlandırınız.
• Kreplerin içine harcı koyup, ikiye katlayınız.
• Üstlerine bir çorba kaşığı yeşillik serpip, servis yapabilirsiniz.