Malzemeler :

• 125 gr un(1 su bardağından biraz fazla)
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 50 gr yumuşak margarin
• 200 gr ıspanak (dondurulmuş)
• 200 gr beyaz peynir
• Bir tutam tozşeker
• 200 milim krema
• 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Un, süt, 2 adet yumurta, 20 gr margarin birer tutam tuz ve tozşekeri karıştırarak hamur haline getiriniz.
• 1 Saat dinlenmeye bırakınız.
• Çözülmüş ıspanağın suyunu iyice sıkın ve püre haline getiriniz.
• Beyaz peynir, 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri, 2 adet yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırınız.
• 18 cm. çapında yağlanmış tavada 8 adet krep pişiriniz.
• Üzerine ıspanak püresini yayıp, rulo yapınız.
• Yağlanmış ısıya dayanıklı bir kaba diziniz.
• Üzerlerine kalan kaşar peynir ile karıştırdığınız kremayı dökünüz.
• 225 Derecede ısıttığınız fırının alttan ikinci rafında 15-20 dk. pişiriniz.