Malzemeler :

• 250 gr un
• 300 ml süt
• 20 gr maya
• 3 Yemek kaşığı tozşeker
• 3 adet yumurta(sarısı beyazı ayrılmış)
• yarım tatlı kaşığı tarçın
• 750 gr elma
• 3 Yemek kaşığı limon suyu
• 2 Yemek kaşığı margarin
• 40 gr kıyılmış badem
• 4 Yemek kaşığı bal
• 150 gr krema
• Tuz

Tarif :

• Un, ılık süt, ufalanmış maya, 2 çorba kaşığı şeker, yumurta sarısı ve tarçını yoğurunuz.
• 30 dk. kabarmaya bırakınız.
• Elmaları soyun, dilimleyin, üzerlerine limon suyu gezdiriniz.
• Yumurta akına bir tutam tuz, bir çorba kaşığı tozşekerle katı çırpıp dikkatlice hamura karıştırınız.
• yarım çorba kaşığı yağı kızdırınız.
• Hamuru, elmaları ve bademleri dörde ayırın, tavaya sırasıyla hamur, elma ve badem koyunuz.
• her iki taraflarını 4 er dk pişirerek 4 adet krep hazırlayınız.
• Bal ve krema ile servis yapabilirsiniz.