Malzemeler :

• 250 milim elma suyu
• 2 Yemek kaşığı tozşeker
• 1 adet limon
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 adet armut
• 125 gr un(1 su bardağından biraz fazla)
• 250 milim süt (1 su bardağı)
• 2 adet yumurta
• 20 gr margarin
• 2 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 100 gr sütsüz çikolata
• 4 adet top dondurma
• 75 gr çikolatalı fındık ezmesi
• 40 gr kıyılmış antepfıstığı
• Tuz

Tarif :

• Elma suyu, şeker, limon kabuğu, 5 çorba kaşığı limon suyu ve tarçını 10 dk. kısık ateşte hafifçe kaynatınız.
• Diğer taraftan armutları soyun, saplarını üzerinde bırakarak, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartınız.
• Yarım armutları kaynamakta olan karışımda olgunluklarına göre20-25 dk. pişirin ve soğumaya bırakınız.
• Un, süt, yumurta, bir tutam tuz ve eritilmiş margarini blendırda karıştırınız.
• 20 dk. dinlendirmeye bırakınız.
• Tavayı yarımşar tatlı kaşığı sıvıyağda peş peşe 30 cm. çapında 4 krep pişirin ve sıcak tutunuz.
• Çikolatayı ufalayın, benmari usulü eritin ve çikolatayı fındık ezmesi ile karıştırıp, kreplerin üzerine sürünüz.
• Krepleri rulo yapın ve dilim dilim kesiniz.
• Süzülmüş armut, dondurma ve antepfıstıkları ile süslediğiniz tabağa alıp, servis yapabilirsiniz.