Malzemeler :

• 1 litre süt
• 1 adet damla sakızı
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket fındıklı bisküvi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı fındık

Tarif :

• Muhallebi için yarım paket margarini tencereya alınız.
• Eridikten sonra kaşıkla sürekli karıştırarak 1 su bardağı unu ilave ediniz.
• Pembeleşen una 1 litre sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave ediniz.
• Topaklanmaması için sürekli karıştırınız.
• Koyulaşan muhallebiyi ateşin üzerinden alınız.
• Yüksek devire ayarlı mikserle yaklaşık 10 dk. çırpınız.
• Dikdörtgen şeklindeki şeffaf folyo döşeyiniz.
• Kalıba muhallebiden bir miktar dökünüz.
• Fındıklı bisküvileri diziniz.
• Tekrar muhallebi dökünüz.
• Bu kez ince kıyılmış fındık ve tarçın serpiniz.
• Muhallebinin tamamını kalıba doldurunuz.
• Ilınmasını bekleyiniz.
• Ilındıktan sonra kalıbı buzluğa yerleştiriniz.
• 1 saat bekletiniz.
• Kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.