Malzemeler :

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 adet damla sakızı
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu bisküvi
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• Üzerine:
• Dövülmüş ceviz veya fındık

Tarif :

• Yarım paket margarini tencereye alınız.
• Eridikten sonra tahta kaşıkla sürekli karıştırarak, 1 su bardağı unu ilave ediniz.
• Pembeleşen una 1 litre sütü azar azar ve karıştırmaya devam ederek ekleyiniz.
• Süt kaynamaya başladığında 1 adet damla sakızı, 1 su bardağı şekeri ve 1 paket vanilyayı ekleyiniz.
• Muhallebinin topaklanmaması için sürekli karıştırınız.
• Koyulaşarak, kıvamına gelen muhallebiyi ateşten alınız.
• Yüksek devire ayarlı mikserle yaklaşık 5 dk. karıştırınız.
• 1 paket kakaolu bisküviyi blendırdan geçiriniz.
• Fırın tepsisine şeffaf folyo döşeyiniz.
• Üzerine un haline gelen kakaolu bisküviyi yayınız.
• Bisküvinin üzerine hazırladığınız sakızlı muhallebiyi dökünüz.
• Üzerine 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz serpiniz.
• Soğuması için buzdolabında bekletiniz.
• Daha sonra şeffaf folyo yardımıyla rulo haline getiriniz.
• Üzerine dövülmüş ceviz serpiniz.
• Düzgün kesilmesi için buzlukta 20 dk. kadar bekletiniz.