Malzemeler :

• 125 gr margarin
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 çorba kaşığı nescafe
• 2 adet hafif çırpılmış yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı kakao
• Yarım su bardağından biraz fazla yağsız süt
• Yarım su bardağı çikolata kırığı
• Üzerine :
• 100 gr margarin
• 100 gr ince kıyılmış siyah çikolata

Tarif :

• Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtınız.
• Derince, 20 cm. büyüklüğünde bir kek kalıbını yağlayınız.
• Altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayınız.
• Mikserle yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
• Nescafeyi ilave edip, karıştırınız.
• Çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker karışıma ekleyiniz ve vanilyayı ilave ediniz.
• Karışımı daha geniş bir kaba dökünüz.
• Bu karışıma metal bir kaşık yardımı ile un, süt, kakao ve kabartma tozunu yediriniz.
• Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam ediniz.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökünüz.
• Üzerini bir bıçak yardımı ile düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında 50-60 dk. pişiriniz.
• Fırından çıkınca ters çevirmeden yarım saat kek kalıbının içinde tutunuz.
• Isıya dayanıklı ufak bir kaba margarin ve çikolatayı koyunuz.
• İçi su dolu başka bir tencerenin içine oturtarak ocağa koyunuz.
• Çikolata yumuşayıp, eriyinceye kadar karıştırınız.
• Hazırladığınız bu çikolatalı karışımı kekin üzerine düzgünce sürünüz ve bıçakla desenler yapıp süsleyiniz.