Malzemeler :

• Kirazlı Kek
• 175 gram margarin
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1.5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Süslemek için:
• 3 çorba kaşığı kayısı reçeli
• 25 adet ikiye bölünmüş kiraz
• 1.5 su bardağı ikiye bölünmüş kiraz şekerlemesi

Tarif :

• Süslemek için ayırdığınız kirazlar ve kayısı reçeli dışındaki bütün malzemeleri robota koyunuz.
• 1-2 dk. çırpınız.
• Hazırladığınız karışımı 900 gram kapasiteli dikdörtgen şeklindeki bir kek kalıbına boşaltınız.
• Kekin üzerini düzleyiniz.
• Son olarak da kiraz şekerlemelerini kekin üzerine serpiniz.
• Şekerlemeleri elinizle içeri doğru itin.
• Önceden ısıtılmış 170 ^oC' li fırın orta katında yaklaşık 2 saat kadar pişiriniz.
• Fırından çıkardıktan sonra kalıbın içinde birkaç dk. bekletiniz.
• Sonra; kalıptan çıkarıp soğumaya bırakınız.
• İkiye bölünmüş kirazları kekin üzerine diziniz.
• Kayısı reçelini ısıtıp parlamaları için kirazların üzerine bir fırça yardımıyla sürüp, servis yapabilirsiniz.