Malzemeler :

• 2 su bardağı toz şeker
• 6 çorba kaşığı margarin
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı eritilmiş bitter çikolata
• 1 su bardağı krema
• 3.5 su bardağı kepekli un
• Kreması için:
• Yarım litre süt
• 4 çorba kaşığı tozşeker
• 1 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı un
• 1 Kutu labne peyniri
• Üzerine:
• Kıyılmış antepfıstığı

Tarif :

• Şeker ve margarini iyice çırpınız.
• Yumurtaları teker teker ekleyiniz.
• Karıştırmaya devam ediniz.
• Vanilyayı, kabatma tozunu, bir su bardağı kremayı eritilmiş bitter çikolatayı ilave ediniz.
• Kepekli unuda ekledikten sonra iyice karıştırınız.
• Hazırladığınız karışımı dikdörtgen bir kek kalıbına boşaltınız.
• 170 ^oC fırında 55-60 dk. pişiriniz.
• Krema için sütü, şekeri ve çırpılmış yumurtayı tencereye aktarınız.
• Süt ılınmaya başladığında unu azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyiniz.
• Topaklanmaması için sürekli karıştırınız.
• Karışım koyulaştığında tencereyi ateşten indiriniz.
• Labne peynirini ekleyiniz.
• İyice karıştırınız.
• Dilimlenmiş kekin üzerine kremayı dökünüz.
• İnce kıyılmış antepfıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.