Malzemeler :

• 225 gr tereyağ veya margarin(15 çorba kaşığı)
• 225 gr tozşeker (1 su bardağı)
• 225 gr un (2 su bardağı)
• 4 adet yumurta
• 50 gr hindistan cevizi
• 450 gr krema
• Birkaç dilim ananas

Tarif :

• Fırını 180 derecede ısıtınız.
• Şeker ve yağı mikserde karıştırınız.
• Yumurtaları ilave edip yeniden karıştırınız.
• İyice yumuşak bir karışım elde edince unla hindistan cevizini ekleyiniz.
• Metal bir kaşıkla dairesel hareketler çizerek karıştırınız.
• İki adet yuvarlak kek kalıbının dibine yağlı kağıt yerleştiriniz.
• Hamuru iki eşit parça halinde kalıplara boşaltınız.
• Önceden ısıttığınız fırında 35-40 dk. pişiriniz.
• Kalıpları fırından çıkarın ve 5 dk. soğutunuz.
• Daha sonra kalıpları ters çevirin ve yağlı kağıtları çıkarınız.
• Kremanın içine dilimlenmiş ananasları katın ve yarısını keklerden birinin üzerine sürünüz.
• Diğer keki de üzerine yerleştirdikten sonra kalan kremayı kekin çevresine ve üzerine sürünüz.