Malzemeler :

• 2 dilim 18 santimlik pandispanya 300 gr pasta kreması
• 300 gr krem şanti
• 250 gr çeiştli meyveler (muz, kivi, ananas, frambuaz vs..)
• 50 gr şurup
• Süslemek için :
• 100 gr bitter çikolata
• 300 gr çeşitli meyve (üzüm, incir, kivi, ananas, frambuaz, muz karışımı)

Tarif :

• 1 Dilim pandispanyanın üzerini dilediğiniz bir şurupla hafifçe nemlendiriniz.
• Krem şanti ve pasta kremasını bir kapta karıştırınız.
• Çok hafif donana kadar buzdolabında bekletiniz.
• Şurupla ıslattığınız pandispanyanın üzerine bir miktar koyup, yayınız.
• Üzerine dilimlenmiş meyveleri koyunuz.
• Meyvelerin üzerine krema sürünüz.
• İkinci dilim pandispanyayı üzerine kapatınız.
• Üzerini kremalı karışım ile düzgünce kaplayınız.
• Buzdolabında 15-20 dakikadinlendiriniz.
• Çikolatayı benmari usulü eritin, soğumaya bırakın ama donmamasına dikkat ediniz.(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene kadar sürekli karıştırarak)Kekin çevresini, kekin yüksekliğinde kesilmiş ve çevresini tamamen saran yağlı kağıt ile kaplayınız.
• Kekin üzerine erittiğiniz çikolatayı dökünüz.
• Çikolata donduktan sonra çevresindeki yağlı kağıdı dikkatli bir biçimde çıkarınız.
• Pastanın üzerini çeşitli meyve dilimleri ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.