Malzemeler :

• 1,5 paket tuzsuz etimek
• 2 adet portakal
• 1 çay bardağına yakın şeker
• 1 adet muz
• 1 çay bardağı kadar ceviz içi
• Muhallebi için :
• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin
• Süslemek için :
• Muz dilimleri
• Renkli pasta şekerlemesi
• Dövülmüş antepfıstığı

Tarif :

• Muhallebi için süt, yumurta, un, şeker ve vanilyayı karıştırıp mikserle çırpınız.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriniz.
• İçine margarini ekleyiniz.
• Portakalların suyunu sıkınız.
• Şekeri biraz suyla karıştırınız.
• Kaynamaya başladığında portakal suyunu da ekleyiniz.
• Etimekleri bu sıcak karışımda dağılmayacak şekilde yumuşatınız.
• Zedelemeden servis tabağına bir sıra diziniz.
• Üzerine muhallebinin yarısını dökünüz.
• Arasına dövülmüş ceviz ve halka halka kestiğiniz muzları koyunuz.
• Üzerine tekrar etimek dizip, kalan muhallebiyi dökünüz.
• Üstünü muz dilimleri, renkli pasta şekerlemesi ve dövülmüş antep fıstığı ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.