Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı kabuğu soyulmuş badem
• 1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

Tarif :

• Yumurtaları tozşekerle çırpın ve sütü ekleyiniz.
• Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyiniz.
• İyice karıştırıp, üzerine elenmiş unu katınız.
• Son olarak kabuğu soyulup ikiye bölünmüş bademleri ve böğürtlenleri katınız.
• 8 adet büyük boy muffin kalıbını iyice yağlayınız.
• Diplerine kağıt kek kalıbı koyunuz.
• Hamuru kalıplara pay ediniz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC fırında pembeleşinceye kadar pişiriniz.
• Fırından çıkarıp, soğuttuktan sonra kalıplardan çıkararak servis yapabilirsiniz.