Malzemeler :

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardğı süt
• 2 su bardağı un
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş badem
• Üzerine :
• Pudraşekeri
• kıyılmış badem

Tarif :

• Margarin ve 1 su bardağı tozşekeri mikserle yaklaşık 15 dk. çırpınız.
• Sonra; yumurtaları teker teker ekleyiniz.
• Bu arada çırpmaya devam ederek azar azar sütü ekleyiniz.
• Süt iyice karıştıktan sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediniz.
• 5 dk. çırptıktan sonra 1 su bardağı dövülmüş bademi ekleyiniz.
• bademi ekledikten sonra çok az çırpınız.
• Kek kalıbını yağlayınız.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökünüz.
• Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişiriniz.
• Pişip pişmediğini anlamak için keke kuru bir bıçak batırınız.
• Fırından ve kalıptan çıkardıktan sonra üzerine pudraşekeri serpiniz.
• Kıyılmış bademle süsleyiniz.
• Dilimleyip servis yapabilirsiniz.