Malzemeler :

• Kek için :
• 1 paket pandispanya unu
• 3 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı su
• Kreması için :
• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı margarin

Tarif :

• 1 paket pandispanya ununa 3 adet yumurta ve 4 çorba kaşığı su ilave ediniz.
• Mikserle 1 dk. yavaş, 4 dk. hızlı devirde çırpınız.
• Yağlanmış ve unlanmış kalıba döküp, 170 ^oC' li fırında pişiriniz.
• Şimdi içinin kremasını hazırlayınız.
• Süt, yumurta sarısı ve unu karıştırarak muhallebi gibi pişiriniz.
• Ocaktan alınca içine 1 çorba kaşığı margarin ve 1 çay bardağı budra şekerini ilave edip, 4-5 dk. mikserle çırpınız.
• Hazırladığınız keki ikiye kesiniz.
• Hazırladığınız kremayı kekin üzerine sürünüz ve diğer keki de üzerine kapatınız.
• Kekin en üstüne bol miktarda pudra şekeri serperek, mevsim meyveleri ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.