Malzemeler :

• 15 adet kepekli bisküvi
• 2 çorba kaşığı margarin
• 3 adet yumurta
• 1 Kutu labne peyniri
• 2 paket krem şanti
• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 yaprak jelatin
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı ahududu
• Süslemek İçin:
• Taze ahududu veya böğürtlen

Tarif :

• Bisküvileri, iri parçalar halinde kırınız.
• 2 Çorba kaşığı margarini eritip bisküvilere karıştırınız.
• 20-22 cm çapında yuvarlak ve kelepçeli bir kabın dibini ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayınız.
• Bisküvili karışımı yerleştirin ve iyice bastırınız.
• Yumurtaları mikserle iyice çırpınız.
• ardından labne peyniri ve tozşekeri ekleyiniz.
• 2 Paket krem şantiyi 1.
• 5su bardağı soğuk sütle çırpın ve peynirli karışıma ekleyiniz.
• Jelatin yapraklarını yarım su bardağı sıcak suda eritin ve peynirli karışıma ekleyiniz.
• Bu karışımın yarısını başka bir kaba alınız.
• Kalan kısma ahududuları ekleyiniz ve iyice karıştırınız.
• Dibine bisküvi yerleştirdiğiniz kalıba, bir kat beyaz karışımdan koyun, buzdolabında dondurunuz.
• Daha sonra üzerine bir kat ahududulu karışımı dökün ve tekrar buzdolabına koyunuz.
• Donduktan sonra üzerine tekrar beyaz karışımdan dökün ve tekrar dondurunuz.
• Kremalar bitene kadar işlemi tekrarlayınız.
• En son olarak 3-4 saat buzdolabında tuttuktan sonra üzerini ahududu veya böğürtlenle süsleyip servis yapabilirsiniz.