Malzemeler :

• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Tuz

Tarif :

• Tencereye margarini alıp, eritiniz.
• Soğanları yemeklik doğrayıp, karıştırarak kavurunuz.
• Bulguru ayıklayıp, yıkayınız.
• Tencereye ekleyiniz.
• Soğanla beraber kavurunuz.
• Sıcak su ekleyiniz ve tuzunu ayarlayınız.
• Tencerenin kapağını kapatınız.
• Bulgurların suyunu çekmesine yakın, mercimeği ekleyiniz.
• Pilav demlenince tencereyi ocaktan alınız.