Malzemeler :

• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kuşüzümü
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çorba kaşığı dolma baharatı
• 1.5 su bardağı su
• Tuz

Tarif :

• 2 Çorba kaşığı margarini tencerede eritiniz.
• Soğanları küçük küçük doğrayıp, yağda pembeleştiriniz.
• Kuş üzümünü de ekleyip, soğanlarla birlikte 1-2 dk. karıştırınız.
• 1 Su bardağı pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra dolma baharatı ve tuz ilave ediniz.
• Suyunu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatınız.
• Pirinçler suyunu çekip, yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
• Pilav piştikten sonra tahta bir kaşık yardımıyla çorba kaselerine doldurunuz.
• Kaşıkla üzerine düzleştiriniz.
• Kaselere doldurduğunuz pilavı bir tepsiye aralarında boşluk kalacak biçimde boşaltınız.
• Tebsinin yanlarına düşen pirinçleri tahta kaşık yardımıyla toplayınız.
• İç pilavın üzerine kaşar rendesini serpiniz.
• Önceden ısıtılmış 175 ^oC' li fırında 5 dk. bekletiniz.
• Kaşar peynirleri eriyince fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.