Malzemeler :

• 2 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 5 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 1 adet limon suyu
• Tuz

Tarif :

• Bulguru ayıklayıp iyice yıkayınız.
• Üzerine kaynar suyu dökün ve Bulgurlar şişene kadar bekletiniz.
• Taze soğan ve maydanozu incecik kıyın, iyice şişen bulgurlarla karıştırınız.
• Domates ve biber salçasını ilave edip, karıştırmaya devam ediniz.
• Bulgurlar salçayı iyice yiyince tuzunu ilave edin, üzerine 1 adet limon suyunu ekleyip kısırı soğumaya bırakınız.
• Daha sonra dilerseniz domates, salatalık ve marulla servis yapabilirsiniz.
• NOT : Arzu ederseniz kısırınızın içine küçük küçük doğranmış domates ve salatalık, ince doğranmış marul veya kıvırcık ilave edebilirsiniz.