Malzemeler :

• 1 paket makarna
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 250 gr hellim peyniri
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Makarnayı 15 dk. kadar kaynamış suda haşlayın ve suyunu süzünüz.
• Bu arada kırmızı ve yeşil biberleri közleyin ve ince ince kıyınız.
• Domatesi de közleyip, dilimler halinde doğrayınız.
• Ayrı bir kapta dövülmüş sarmısak ve cevizi zeytinyağı ile karıştırınız.
• Hellim peynirini dilim dilim doğrayıp, az yağda dış yüzü gevrek hale gelene kadar kızartınız.
• Makarnanın üzerine közlenmiş domates ve biberleri koyunuz.
• Üzerine hellim peyniri ve sosuda gezdirerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.