Malzemeler :

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 çorba kaşığı atepfıstığı
• 1 adet kuru soğan
• 2 su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı kuş üzümü
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 adet tavuksuyu tableti
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz

Tarif :

• Tencereye tereyağını alıp, eritiniz.
• Fıstıkları tereyağında kavurunuz.
• Soğanı yemeklik doğrayıp,ekleyiniz.
• Soğanların rengi değiştiğinde yıkanmış pirinci ilave ediniz.
• 1-2 dk. kavurduktan sonra saplarını ayıkladığınız kuş üzümlerini ilave ediniz.
• 1-2 Kez çevirdikten sonra 4 su bardağı sıcak suda erittiğiniz tavuksuyu tabletini ekleyiniz.
• Tuzunu ayarlayınız.
• Pirinçler yumuşayana kadar önce orta, sonra da kısık ateşte pişiriniz.
• Tencereyi ateşin üzerinden indirdikten hemen sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek servis yapabilirsiniz.