Malzemeler :

• Yarım kg un
• 2 tatlı kaşığı zencefil
• Yarım su bardağından bir parmak fazla esmer şeker
• 19 çorba kaşığı margarin
• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz badem
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Elma marmelatı

Tarif :

• Unu bir kaba eleyiniz.
• Zencefili, şekeri, margarini, ymurtaları, toz bademi ve kabartma tozunu ekleyiniz.
• Malzemeler özleşene kadar yoğurunuz.
• Yoğurdunuzu hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın, hamurları kalp şeklindeki bir kalıpla kesiniz.
• Şekilli hamurların yarısının ortasını küçük kalp şeklindeki bir kalıpla tekrar kesiniz.
• Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC fırında 35 dk. pişiriniz.
• Sonra; bisküvileri ikili olacak şekilde üst üste koyunuz.(ortasını kestikleriniz üste gelecek.)
• Küçük kalbin içine elma marmeladı doldurunuz.
• Servis yapınız.