Malzemeler :

• yarım su bardağından biraz fazla tereyağı ve pudra şekeri
• 2 çay kaşığı vanilya esansı
• yarım su bardağından az kakao
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı un
• Kreması için:
• yarım su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı vanilya esansı
• 1 çorba kaşığı krema

Tarif :

• Oda sıcaklığındaki tereyağı mikserle çırpınız.
• Şekeri eridikten sonra çırpmaya devam ediniz.
• Vanilya esansını ekledikten sonra orta hızda 2 dk. çırpınız.
• Başka bir kapta unu, kakaoyu ve mısır nişastasını karıştırınız.
• Bu malzemeyi yavaş yavaş ve karıştırarak tereyağlı ve şekerli karışıma ekleyiniz.
• İyice karışana kadar çırpınız.
• Hamuru elinizle yuvarlayınız.
• Düz bir tabağa koyunuz.
• Üzerini plastik folyoyla örterek buzdolabında 2 saat bekletiniz.
• Unlanmış bir zeminde hamuru 0,5 cm.
• kalınlığında açınız.
• Bir su bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesiniz.
• Kestiğiniz hamurları tepsiye diziniz.
• 200 derecede ısıtılmış fırında 18 dk. pişiriniz.
• Sıcakken bir spatül yardımıyla bisküvileri tepsiden çıkarın ve soğuk bir zemine aktarınız.
• Kreması için tereyağını mikserle çırpınız.
• Ardından şeker, vanilya ve kremayı da ekleyiniz ve iyice karıştırınız.
• Soğumuş bisküvilerin yarısının üzerine krema sürünüz.
• Diğer bisküvileride üzerine kapatınız.