Malzemeler :

• Yarın paket margarin
• 3 su bardağı un
• 100 gram kaşar rendesi(iki avuç)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Bir miktar tuz
• Üzerine:
• 1 adet yumurta sarısı
• Süslemek İçin:
• Çörek otu
• Kırmızı biber

Tarif :

• Ön hazırlık olarak margarini oda sıcaklığında bir süre bekletelim.
• 3 su bardağı una kabartma tozunu ekleyerek karıştırınız.
• Kaşar peyniri rendeleyelim.
• Margarini derin bir kaba diğer malzemelerle birlikte alınız.
• Parmaklarımızın ucuyla doğurarak yumuşak bir hamur elde ediniz.
• Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat kadar dinlendirelim.
• Hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açanız.
• Açtıktan sonra bisküvi kalıplarıyla veya şişe kapaklarıyla şekilli parçalar çıkaralım.
• Yağlanmış tepsiye hazırladığımız bisküvileri diziniz.
• ,Bisküvilerin üzerine bir yumurta sarısını fırçayla sürünüz.
• En üste çörekotu ve kırmızı biberi serpiştirerek 170 ^oC' li fırında bisküviler altın rengini alana kadar pişiriniz.