Malzemeler :

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında erimiş)
• 1 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı marmelat veya reçel
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Tarif :

• Oda sıcaklığında yumuşatılmış 1 paket margarini, pudra şekerini ve yumurtayı karıştırınız.
• Yeteri kadar un ve kabartma tozunu da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediniz.
• Bir saat buzdolabındadinlendiriniz.
• Dinlenmiş hamuru merdane veya oklava yardımıyla 0,5 cm. kalınlığında açınız.
• Çay bardağının ağzı ile yuvarlaklar kesiniz.
• Kestiğiniz yuvarlakların yarısının ortasına küçük bir şişe kapağıyla delik açınız.
• Hepsini tepsiye dizin ve 200 ^oC' li fırında kızartmadan pişiriniz.
• Bütün olarak pişirdiğiniz kurabiyelere reçel veya marmelat sürüp, delikli kurabiyeleri üzerine yerleştirdikten sonra servis yapabilirsiniz.