Malzemeler :

• 1 Portakal suyu
• 1 Portakal kabuğu rendesi
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 2 Yumurta sarısı
• Yarım su bardğı tozşeker
• Yarım su bardağı eritilmiş margarin
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Tarif :

• Geniş bir kapta portakal suyu, yoğurt, 1 yumurta sarısı, tozşeker ve margarini karıştırınız.
• Un, kabartma tozu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
• Kalan yumurta sarısını çırpın ve kurabiyelerin üzerine sürünüz.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriniz.