Malzemeler :

• 1 Kavanoz portakal marmelatı
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Yeterince un

Tarif :

• Şekeri ve 1 su bardağı sütü hamur yoğurtma kabına alınız.
• Şeker eriyene kadar çırpınız.
• 3 Adet yumurtayı ve 1 adet yumurtanın akını ilave ediniz.
• Yumurta sarısını sonra kullanmak için bir kenarda bekletiniz.
• 1 Su bardağı sıvıyağı, 1 çay kaşığı karbonatı ve 1 kaşığı kabartma tozunu ekleyiniz.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar unekleyiniz.
• Malzemeler özleşene kadar yoğurunuz.
• Hamurdan cevizden biraz büyükçe parçalar koparınız.
• Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
• Yuvarlak hamurların ortasını parmağınızla bastırarak çukur oluşturunuz.
• Yumurta sarısı sürünüz.
• Hafifçe yağlanmış tepsiye diziniz.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriniz.
• Fırından çıkardıktan sonra ılınmasını bekleyiniz.
• Her kurabiyenin çukur olan kısmına portakal amrmelatı koyun ve servis yapabilirsiniz.