Malzemeler :

• 5 kahve fincanı margarin
• 4 kahve fincanı tozşeker
• 4 Yumurta
• 5.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 Kesme şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 2 kahve fincanı su

Tarif :

• Margarini eritip soğutun ve tozşekerle karıştırınız.
• Yumurtaları ilave edip çırpınız.
• Unla kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyiniz.
• Elinizle yoğurup düzgün bir hamur hazırlayınız.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayınız.
• Hafifçe bastırarak yassılaştırınız.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 ^oC ayarındaki fırında 25-30 dk. üzeri pembeleşinceye kadar pişiriniz.
• 2 kahve fincanı suyu kaynatıp kesme şekeri ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırınız.
• Pişen ve soğuyan kurabiyelerin üzerini önce şekerli su daha sonra hindistan cevizine bastırınız.
• Servis yapınız.