Malzemeler :

• 2 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudraşekeri
• 3 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• Kızartmak için sıvıyağ

Tarif :

• Bir kabın içine unu eleyiniz.
• Unun ortasını açın ve yumurtaları kırınız.
• Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini, kabartma tozunu ve tuzu ilave ediniz.
• Bütün bu malzemelerle birlikte unu iyice yoğurunuz.
• 10 dk. kadar dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar koparıp, küçük simit şekli verin.
• Kurabiyeleri kızdırılmış sıvıyağda kızartınız.
• Soğuduktan sonra tabağa alınız.
• Üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapabilirsiniz.