Malzemeler :

• 1.5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı kahverengi şeker
• Yarım su bardağı tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• Kreması için :
• Yarım su bardağından biraz fazla fıstık ezmesi
• Yarım su bardağından az tereyağı
• Yarım çorba kaşığı badem likörü
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• 1.5 su bardağı pudra şekeri

Tarif :

• Unu, karbonatı, taçını ve yulaf ezmesini bir kapta karıştırınız.
• Başka kapta şeker ve tereyağını krema kıvamını alana kadar mikserle çırpınız.
• Yumurta ve vanilyayı ekleyiniz.
• Orta hızla karıştırmaya devam ediniz.
• Unlu karışımı ekleyiniz.
• Düşük hızda malzemeler yarı yarıya karışana kadar çırpınız.
• Hamuru iki eşit parçaya bölünüz.
• Herbir parçayı düz yuvarlak bir tabak üzerinde yassıltınız.
• Üzerini plastik bir folyo ile kapatarak buzdolabında 1 saat bekletiniz.
• Sonra; unlu bir zeminde 0,5 cm. kalınlığında açınız.
• 5 cm. çapında yuvarlaklar kesiniz.
• Yağlanmış bir tepsiye diziniz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC' li fırında 13-15 dk. pişiriniz.
• Bisküvileri hemen soğuk ve düz bir zemine alınız.
• Kreması için fıstık ezmesini, tereyağını, badem likörünü, vanilya esansını ve pudra şekerini iyice karıştırınız.
• Kremayı bisküvilerin yarısının üzerine sürünüz.
• Diğer bisküvileri de onların üzerine kapatıp, servis yapabilirsiniz.