Malzemeler :

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı pudraşekeri
• 3 adet yumurta sarısı
• Yarım su barağı süt
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• Üzerine :
• 2 adet yumurtanın akı
• 1.5 su bardağı dövülmş ceviz

Tarif :

• Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alınız.
• Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yediriniz.
• Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyiniz.
• Gerekirse un ilave ediniz.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
• Hamuru birkaç dakikadinlendiriniz.
• Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız.
• Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
• Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayınız.
• Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine diziniz.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dk. pişiriniz.