Malzemeler :

• Yarım kg tavuk eti
• 6-7 diş sarımsak
• 4-5 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 5 adet patlıcan
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• Tuz

Tarif :

• Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayınız.
• Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştiriniz.
• Üzerine doğranmış sarmısakları ve sivri biberleri yerleştiriniz.
• Dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine sıralayınız.
• Domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları sık sık diziniz.
• Patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpiniz.
• Margarini fındık kadar parçalar halinde üzerine yerleştiriniz.
• Yarım çay bardağı su koyup kısık ateşte pişiriniz.