Malzemeler :

• 600 gr kıyma
• 3 dilim bayat ekmek
• 2 adet soğan
• 3 adet domates
• 2 Yemek kaşığı domates salçası
• 150 ml. domates püresi
• 50 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 5 diş sarımsak
• 1 Yemek kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Ekmeği ıslatıp, suyunu sıkınız.
• Soğanı ayıklayıp, rendeleyiniz.
• Kıymayı soğan, ekmek içi, yumurta, kimyon, tuz ve karabiberle karıştırıp yoğurunuz.
• 10 Dakikadinlendiriniz.
• Hazırladığınız içten, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yassı köfteler yapınız.
• Margarini bir tencerede eritiniz.
• Köfteleri erimiş margarinin üzerine diziniz.
• Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayınız.
• Domates püresi ve salça ile birlikte köftelere katınız.
• Tuzla tatlandırıp, 25 dk. pişiriniz.