Malzemeler :

• Yarım kg köftelik kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 gr taze kaşar

Tarif :

• Rendelediğiniz soğanı, kıymayı, tuzu, kekiği, yumurtayı, karbonatı, unu, ayçiçek yağını ve karabiberi bir kapta yoğurunuz.
• Ceviz büyüklüğünde toplar haline getiriniz.
• Ortalarına kare kesilmiş kaşar peynirlerini yerleştirip, hafifçe köftelerin ağzını kapatınız.
• 180 ^oC' li fırında köfteler kızarana kadar pişiriniz.