Malzemeler :

• 200 gr dana biftek
• 2 adet orta boy patates
• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• Sos için :
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Tarif :

• 2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene kadar çırpınız.
• Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayınız.
• Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesiniz.
• Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana kadar pişiriniz.
• Servis tabağına önce yoğurdu alınız.
• Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayınız.
• 1 çorba kaşığı tereyağını eritiniz.
• Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdiriniz.
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.