Malzemeler :

• 750 gr but eti kuşbaşı
• 4 adet patates
• 3 adet soğan
• 2 adet havuç
• 2 Yemek kaşığı margarin
• 1 Yemek kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Bir tencerede margarini eritip, doğranmış soğan ve etleri ilave ediniz.
• Soğanlar sararıp, et kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
• Salçayı hafif sulandırıp, ekleyerek 1-2 defa karıştırınız.
• Etlerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edip, orta hararetli ateşte pişiriniz.
• Patatesleri ve havucu kuşbaşı doğrayıp, yağda hafif kızartınız.
• Kebabınızın pişmesine 20 dk. kala patatesi ve havucu ekleyip, 1-2 kez karıştırarak kaynatınız.
• Servis tabağına alıp, üzerine maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
• NOT : Patatesler kızartılmadan da yemeğe ekleyebilirsiniz.
• Yemeğin suyu az gelirse tekrar sıcak su ilave edebilirsiniz.