Malzemeler :

• Yarım kg biftek
• Yarım kg taze fasulye
• 4-5 adet sivri biber
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Tarif :

• Öncelikle biftekleri bıçakla çizerek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayınız.
• Tuz ve karabiber serpiniz.
• Yağın yarısını tavaya alınız.
• Yaü eridiğinde biftekleri arkalı önlü hafifçe pişiriniz.
• Pişirdiğiniz biftekleri servis tabağına alınız.
• Diğer yandan, sivri biberleri ince doğrayıp bifteklerin kenarına alınız.
• Fasulyeleri de çok az su ile haşlayıp, bifteklerin yanına diziniz.
• Kalan tereyağını eritip, kırmızı biberi ilave ediniz.
• 1 dk. kızdırıp, biberli yağı fasulyelerin üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.