Malzemeler :

• 500 gram Kuşbaşı Et
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Soğan
• 1/2 Demet Maydanoz
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Mısır
• Tuz , Karabiber

Tarif :

• Eti sirkeli suda iyice yumuşayana kadar haşlayınız. Tereyağını eritin. Soğanı yemeklik doğrayıp, yağda kavurunuz. Haşlanmış etleri de ilave edip, 1-2 kez çeviriniz. Tencereyi ocaktan alınız.
• Maydanozları yıkayınız. Yarım su bardağı sütle robottan geçiriniz. Etle karıştırınız. Fırın tepsisine alınız. Mısırı ilave ediniz. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dakika bekletin. Sıcak olarak servis yapınız.