Malzemeler :

• 1 adet kuzu kol
• 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 Yemek kaşığı salça
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kekik

Tarif :

• Yağ, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüş sarmısağı karıştırınız.
• Eti fırın tepsisine alıp üzerine hazırladığınız karışımı sürünüz.
• Kalan sosu fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişiriniz.
• Pişme sırasında arada bir sosu kaşıkla alarak etin üzerine gezdiriniz.
• Suyu azalmışsa etin üzerine biraz sıcak su dökebilirsiniz.
• Etin üzeri kızarınca fırın ısısını azaltıp pişirmeye devam ediniz.
• Fırını kapatıp 5-6 dk. sonra çıkartınız.
• Pilav eşliğinde sıcak olarak servis yapabilirsiniz.