Malzemeler :

• 1 Kg Kuşbaşı Kuzu Eti(Orta Yağlı)
• 1 Su Bardağı Su
• 1/2 Çorba Kaşığı Tuz
• 125 gr. Margarin

Tarif :

• 1 kg kuşbaşı kuzu etini iyice yıkayıp,yarım çorba kaşığı tuzla karıştıralım.Eti kavuracağımız tencereye 125 gr. margarini alalım.Tuzladığımız eti tencereye koyalım.1 su bardağı suyu ekleyelim.Tencerenin kapağını kapatıp,etler,suyunu çekip kızarıncaya kadar orta ateşte pişirelim.
• Daha sonra yanında bol yeşillikli mevsim salatası veya çoban salatası ile birlikte servis yapınız.