Malzemeler :

• 8 adet orta boy domates
• 8 adet yumurta
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz paynir
• 4-5 dal dereotu
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesiniz.
• Çekirdekli kısmını kaşıkla alınız.
• Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayınız.
• Fırını 180 ^oC' ye ayarlayınız.
• Çırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırınız.
• Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişiriniz.
• Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına diziniz.
• Fırında 8-10 dk. pişiriniz.
• Kapakları üzerine kapatıp 2 dk. daha pişiriniz.
• Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurunuz.
• Kapaklarını kapatıp, servis yapabilirsiniz.