Malzemeler :

• 8 adet beyaz soğan
• 500 gr havuç
• 1 çorba kaşığı süt
• 4-5 dal maydanoz
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Soğanları soyup üstlerini kapak şeklinde kesiniz.
• Tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayınız.
• Havuçları temizleyip tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayınız.
• Fırını 180 ^oC' ye ayarlayınız.
• Soğanların içini dikkatlice çıkarınız.
• Havucu sütle birlikte ezerek püre haline getiriniz.
• Tereyağı, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırınız.
• Hazırladığınız havuç kremasıyla soğanların içini doldurun ve kapaklarını kapatınız.
• Yağlanmış tepsiye dizip, üzerini alüminyum kağıtla kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırına verin.
• Soğanlar pişince fırından alıp, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.