Malzemeler :

• 1 Bütün tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 250 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 10 adet mantar
• Yarım çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı krema
• 1 kahve fincanı su
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Tavuk göğsünü ikiye bölünüz.
• Keskin bir bıçakla geniş kısımlarını ortadan kesmeden açınız.
• Ispanağı temizleyiniz.
• Soğan ve mantarı çok ince kıyınız.
• Sıvıyağda unu kavurun ve sebzeleri ekleyiniz.
• Tuzu ve karabiberi ilave edip, soğumaya bırakınız.
• Sonra; malzemeyi krema pompasına koyunuz.
• Açılan yerden tavuk etlerini doldurunuz.
• Üzerine salça sürüp, folyoya sarın ve tepsiye diziniz.
• Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında et iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
• Sonra; folyoyu üzerinden çıkartınız.
• Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.