Malzemeler :

• 15 gr bira mayası
• 1/3 su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta
• 50 gr tereyağı
• 2 su bardağı ayıklanmış vişne
• 1 adet yumurta sarısı
• Bir tutam tuz

Tarif :

• Bira mayasını ılık sütte eritiniz.
• Maya eridikten sonra, 1 su bardağı unu üzerine ilave ediniz.
• Katı bir hamur yapınız.
• Üzerini bir peçeteyle örtüp, ılık bir yerde yarım saat bekletiniz.
• Kalan unu, şeker, 2 adet yumurta, tereyağı ve tuzu karıştırınız.
• Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp, bu karışımın üzerine koyup, yoğurunuz.
• Elde ettiğiniz hamurdan da küçük parçalar koparınız.
• İçlerine vişneler koyup, hamuru kapatınız.
• Dilediğiniz bir şekil verip, yağlanmış kağıt serili tepsi üzerine koyunuz.
• Çörekleri bu şekilde bekletiniz.
• Kabardıkları zaman üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC' li fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.