Malzemeler :

• Hamuru için :
• 450 gr un (3.5 su bardağı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 3 çorba kaşığı esmer şeker
• 1 paket maya
• 2 adet yumurta
• İç malzemesi :
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 50 gr esmer şeker (3 çorba kaşığı)
• 100 gr karışık kuru meyve
• Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı sıcak şekerli su
• Hamurun bekletilme süresi : 1 saat

Tarif :

• 23 cm. 'lik kare bir kek kalıbını yağlayınız.
• Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kabın içine koyup iyice karıştırınız.
• Daha sonra kabın üzerini bir bez ile örterek yaklaşık 1 saat kadar bekletiniz.
• İç malzemesini karıştırınız.
• Hamuru 35 cm. 'lik bir kare şeklinde açın, meyveli karışımı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarınız.
• Rulo şeklindeki hamuru 9 eşit parçaya kestikten sonra yağlanmış kare kek kalıbına dizin ve 200 ^oC' li fırında 25 dk. pişiriniz.
• Hamur sıcakken üzerine şekerli suyu dökünüz.
• 15 dk. beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.