Malzemeler :

• 3.5 su bardağı un
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 su bardağı erimiş margarin
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• İçine:
• Yarım kangal sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet sivribiber

Tarif :

• Haşlanmış patatesi rendeleyiniz.
• Un, 1 su bardağı erimiş margarin, yumurta, 1 paket kabartma tozu ve bir tatlı kaşığı tuzu karıştırınız.
• İyice yoğurunuz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde 12 parça koparınız.
• Bu arada iç malzemeyi hazırlayınız.
• Bunun için küçük doğranmış sucuğu kendi yağında kavurunuz.
• Küçük doğranmış biber ve domatesle soteleyiniz.
• Oval açtığınız hamurların içine sucuklu harcı koyunuz.
• Hamuru rulo yapınız.
• Ay şekli verin.
• Üzerine yumurta sarısı sürünüz.
• Rendelenmiş kaşar peyniri serpiniz.
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.