Malzemeler :

• Mayalı hamur için :
• 4.5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 kahve fincanı tozşeker
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı margarin
• 3 tatlı kaşığı toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzerine sürmek için : 1 adet yumurta sarısı
• Arzuya göre üzerine susam veya çörekotu da serpebilirsiniz.
• Hamurun dinlendirilme süresi : 25 dakika

Tarif :

• Bir kapta mayalı hamur malzemelerini karıştırıp hamur elde ediniz.
• Üzerini temiz bir bezle örtüp 20-25 dk. sıcak bir yerdedinlendiriniz.
• Hamuru 5 parçaya bölün ve her birini elinizle yuvarlayıp geniş bir rulo yapınız.
• Dilediğiniz biçimde örgü şekilleri verip yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 25 dakikadinlendiriniz.
• Üzerine yumurta sarısı sürünüz.
• Arzuya göre üzerine çörekotu da serpebilirsiniz.
• 200 ^oC' li önceden ısıtılmış fırında 15 dk. pişiriniz.