Malzemeler :

• 3 su bardağı un
• 100 gr margarin
• 1 kahve fincanı süt
• 1 adet yumurta akı
• Bir miktar yaşmaya
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 dilim bayat ekmek içi
• 1 çorba kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar

Tarif :

• 3 Su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt ve bir adet yumurta akını derin bir kaba alınız.
• Bir tutam yaşmayayı ılık suda eritip, diğer malzemelerin içine ekleyiniz.
• Yoğurarak hamur yapınız.
• Üzerini nemli bir bezle örtünüz.
• 1 saatdinlendiriniz.
• ayrı bir yerde 1 Su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı tozşeker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuruüzüm, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırınız.
• Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparınız.
• Merdane ile açınız.
• Ortasına hazırladığınız içten koyunuz.
• rulo biçiminde sarıp, yarım ay şeklinde bükünüz.
• Üzerine kıyılmış fındık serpiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.